Le SNAP : Premier Salon National de la Poissonnerie

Le premier Salon National de la Poissonnerie et des Produits de la Mer à Toulouse

Les 5 et 6 octobre 2025, le MIN de Toulouse accueillera un événement inédit en France : le Salon National de la Poissonnerie et des Produits de la Mer (SNAP). C'est une première dans l'Hexagone et un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les professionnels de la filière pêche, de la poissonnerie et des produits de la mer et pour Loire Océan Filière Pêche.

Pourquoi participer au SNAP ?

• Le SNAP réunira plus de 100 exposants professionnels venus de toute la France, avec une programmation riche et diversifiée :

• La Coupe de France des poissonniers écaillers - Trophée Pierre Jessel, un concours national dans un format inédit : 9 équipes en compétition pour démontrer leur savoir-faire et l'excellence du métier.

• Des conférences thématiques autour des grands enjeux de la filière : avenir des métiers, innovations, transmission des savoir-faire, consommation responsable…

• Des démonstrations produits pour mettre en valeur la qualité et la diversité des produits de la mer proposés par les exposants.

• Des ateliers culinaires pour explorer de nouvelles recettes, valoriser les produits et donner de l’inspiration aux professionnels comme aux passionnés.

• Le film-exposition Tunoscope - Pêcheur 2.0. Une immersion dans la modernité et l’évolution du métier de pêcheur.

• Un espace restauration convivial réservé aux exposants et aux visiteurs pour échanger autour d’un repas et créer des opportunités.

• La grande soirée SNAP (dimanche 5 octobre, 19h à 1h)

Un lieu de rencontre et de business

Pendant deux jours, le SNAP sera le point de convergence incontournable de la filière.
C'est l'occasion idéale de :

• rencontrer des confrères et partenaires,

• découvrir des innovations,

• échanger sur les enjeux du secteur,

• développer son réseau et créer de nouvelles opportunités d’affaires.

LOFP au SNAP 2025

LOFP se rendra, en tant que visiteur, au premier Salon National de la Poissonnerie et des Produits de la Mer.
Notre objectif : découvrir les innovations, rencontrer des professionnels passionnés pour mieux comprendre les attentes du métier et échanger avec de futurs partenaires afin de renforcer les synergies dans la filière.

Professionnels, ce salon est le vôtre !

Ne manquez pas cette première édition qui promet d’être riche en rencontres, découvertes et opportunités.

Informations pratiques

Lieu : Le Grand Marché (MIN) de Toulouse
146-200 avenue des États-Unis – 31200 Toulouse

Horaires d’ouverture :

• Dimanche 5 octobre : 9h - 18h (Grande soirée SNAP : 19h - 1h)
• Lundi 6 octobre : 9h - 18h

L'entrée est gratuite mais l'inscription est obligatoire : Demander votre badge.

Pour plus d’infos rendez-vous sur www.snaptoulouse.fr